ای حرفه

حلواها از خوراکی هایی هستند که در مناسبت های مختلف تهیه می شوند و علاقه مندان زیادی دارند. لذا بهتر است این ماده خوراکی خوشمزه را با مواد غذایی سالم و به صورت رژیمی تهیه نماییم.

روش تهیه:

روغن را با حرارت کم گرم می کنیم. آرد گندم را به روغن اضافه کرده و کمی تفت می دهیم، سپس شیره انگور را اضافه کرده و مجددا هم می زنیم. سپس زعفران و هل و در خاتمه گلاب را اضافه می کنیم. وقتی که حلوا خوب پخته شد روغن از آن جدا می شود. بعد حلوا را در ظرف مورد نظر سرو کرده و بعد از تزئین به شیوه ی دلخواه، میل نمایید.

منبع: کتاب تغذیه سالم نوشته دکتر موسی صالحی و رسول حیدری